卤牛肉怎么做

1、先把牛肉洗净，如下图所示。

2、加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水，如下图所示。

3、捞出牛肉块用流水冲洗掉血水，如下图所示。

4、加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡，如下图所示。

5、加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可，如下图所示。