经典三人份双皮奶甜品制作方法。

1、将准备好的500g牛奶，100g白砂糖，135g蛋清倒入大的食用碗内。用搅拌勺搅拌均匀。

2、将搅拌好的大碗牛奶分别倒入三个小碗，倒入时用滤网过滤掉没有散的蛋清。盖上保鲜膜。用牙签扎孔，防止蒸的时候碗内落入水蒸气。

3、放入蒸锅用中火蒸十分钟，（关火，用余温再蒸十分钟）。再用取碗夹取出（用取碗夹是为了避免用手取出时烫到手）。双皮奶三人份就做好了。再放入个人喜欢的水果效果更佳哦。