鲜嫩的鸡蛋炒金针菇的做法

1、准备食材，将鸡蛋、金针菇分别洗净，切好，备用

2、热锅中倒油，将搅拌过的鸡蛋液入锅，中火

3、鸡蛋液慢慢成形，用筷子稍微搅拌一会儿，出锅 ，备用

4、热锅中倒一点油，将洗净的金针菇入锅，不停翻炒

5、加一点水，淋上一点生抽，翻炒，将鸡蛋倒入

6、放盐等调料，混合翻炒均匀，大火收汁，即可出锅