广西鱼生怎么做

1、先将一个桶或盆将水装一半，然后砍掉鱼尾再放入盆里面去放血。

3、然后从鱼尾后面切下去，然后就往鱼头上面割上来，记住，要按着鱼骨切上去，然后将鱼肚子里面的东西拿出来。

5、然后将鱼骨头切成几块拿去煮或煲鱼骨粥。

8、然后将紫苏叶、姜、洋葱等主料和配料都切好，一般都是切成一条条的，然后将他们搅拌在一起再放油盐下去搅拌。