怎么做鱿鱼须爆炒青豆

1、用开水烫煮过的鱿鱼须。捞出沥干备用

2、把鱿鱼须切成下图这样的小段。

3、新鲜的青豆洗净备用

4、切好葱花备用

5、炒菜锅加入适量的食油烧至5成熟，中火放入葱花快速翻搅几下，赶紧放入青豆一会要速度点搅炒，要不葱花会焦，吃上对人健康的身体有影响。

6、倒入切好的鱿鱼须。加入适量的食盐、酱油、麻椒粉、白胡椒、孜然快速翻搅3分钟，因为鱿鱼须是烫煮熟的，不能炒时间太长，要不太硬，影响口感。

7、放入少许的味精翻搅均匀。关火，出锅装盘。