如何分辨新茶与陈茶

1、第一是观色泽。新茶的外观颜色很绿，也很润，而且光泽度非常的好；旧茶的外观颜色比较灰黄，没有什么光泽。

2、第二是手感。新茶的手感干燥，用手指捏一下或放在手心捻一下，即成粉末；而陈茶的手感比较松软、潮湿，一般不易捏碎、捻碎。

3、第三是闻气味。新茶有一股清香气，沏泡之后的香气更浓郁；而陈茶闻上去没有清香气，有的闻着有一股腐味或者说是陈味。

4、第四，品滋味。新茶的滋味都有比较醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。