1、凉粉草洗净，放入锅内加水。
2、煮开，慢火煲2小时。
3、过滤网，过滤掉渣渣。
4、200g芋头去皮。
5、和200g番薯放裹上蒸熟。
6、中大火蒸20分钟。
7、捣烂成泥。
8、加入100g木薯淀粉。
9、逐少加入水份至成团。
10、搓成长条，太易断开，可加水再搓。
11、切成小段。
12、撒上木薯粉。
13、大火煮4~5分钟。
14、加入30g糖。
15、15g木薯粉加入2勺凉粉水。
16、锅内倒入凉粉水，加入45g糖和木薯水。
17、芋圆内倒入汤汁即可。
18、放上花生。
19、美味芋圆制作完成。
