醉虾的经典做法

1、活河虾买回放盆里养1个小时。

2、碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟。

3、用小碗放入、白酒、黄酒1：4。

4、把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟。

5、再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。