手撕包菜怎样做？

1、 卷心菜洗净，大蒜剥好。花椒和辣椒备用。

2、卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。

3、 卷心菜过热水焯一下，捞出浸泡凉水中冲洗几遍，沥干水份放入容器里，蒜放在上面。

4、 锅里热油，放入辣椒和花椒爆香，直接浇在蒜上面。

5、然后加醋，盐，生抽，香油拌匀即可。