南瓜这样做更有营养

1、南瓜洗干净切成小片；

2、把切好的南瓜片放入蒸锅中蒸10分钟取出；

3、用勺子把南瓜搅拌成南瓜泥；

4、放入面粉，发酵粉，白糖，和成面团，放到温暖的地方发酵一个小时至原来体积的2倍；

5、取出发酵好的面团，分成均匀的小剂子；

6、把小剂子揉成光滑的面团，静置10分钟进行二次发酵（二次发酵可以时间更久一些）；馒头的体积明显变大；

7、蒸锅加入适量凉水，放入篦子，篦子上放揉好的馒头；

8、开火加热20分钟，关火，静置5分钟，打开锅盖，南瓜馒头就蒸好了。