美味的盐焗皮皮虾

1、虾仁用清水洗净，泡在水里，放入一匙料酒

2、切割材料：洋葱、姜、蒜

3、取下大虾，放水（防止溅油），将2/3的食用油放入锅中，加热至刚开始放热。放入洋葱、姜和大蒜，然后加入大虾。

4、炒1分钟左右。根据你的口味撒盐，孜然和胡椒粉。直到虾变红，皮脆嫩。

5、把盘子从锅里拿出来（剩下的油也可以用来炒别的菜，香味不可战胜）

6、就这样结束了。麻辣咸的皮，让肉很嫩很好吃！