怎样做椒盐虾

1、虾，去虾须、去额头刺，开背、去虾线洗净

2、加入：料酒、生姜、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟

3、热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去，煎炸至两面酥脆，放在边上备用

4、刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香

5、倒入炸好的虾🦐，椒盐、葱～

6、装盘开吃，虾皮都很好吃