海鲜菇蒸腐竹的制作方法

1、主料：海鲜菇200克、干腐竹50克辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油10克、红辣椒

3、把腐竹切成长条，也可以切成斜段形或者别的形状，看你的配菜形状确定吧

5、锅里继续下切好的腐竹，煮40秒左右捞起，这样可以去掉豆腥味，味道更好，也可以不焯水，把红辣椒洗净切丁，取一小碗，加生抽和蚝油、盐拌均匀待用

7、水箱加凉水，定时10分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，高颜值可折叠，中途不要开盖；所选用的时间都是按照量来具体确定的

9、时间到后小心烫着，因为电蒸锅实在太烫了

11、撒上香葱末和红辣椒丁增色添香，浇上热油，听到“滋啦“一声响，香味儿扑鼻，趁热吃，清爽、香甜又开胃。