怎么做可口的鸡公煲

1、食材全家福！鸡腿肉拆骨 ，加姜丝、白胡椒粉、料酒、酱油腌制半个小时。

2、油热后，葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒爆香。加郫县豆瓣酱，炒出红油。

3、加鸡腿肉翻炒至变色，大概两分钟。加胡萝卜和豆角。

4、加一罐啤酒，冰糖和黄豆酱一勺，大火煮开转小火，盖盖子，煮大约十分钟。

5、还有一些汤汁时，加大头菜、芹菜、洋葱、苕粉，这些属于比较容易熟的青菜，要后面一点放，焖一会，翻炒加盐和耗油。

6、出锅。香喷喷的，小朋友很喜欢，色香味俱全的一道菜