炒莲藕怎么做

1、取出莲藕，洗净去皮后将其切成片状。

2、取出一个碗，倒入清水，放入莲藕浸泡。

3、往锅中倒入油，待油热后放入蒜瓣进行煸炒。

4、之后倒入莲藕片、青椒与红椒，不断翻炒。

5、三分钟之后，加入香醋、鸡精等调味料，翻炒入味。

6、翻炒一分钟后，将炒藕片盛出放入盘中即可。