吮指茶香酥虾的做法

1、把原料准备好，备用

2、将大红袍滚水泡开备用。

3、泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉

4、茶叶和淀粉充分搅拌均匀

5、平底锅中倒入适量的油，烧热

6、倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆

7、捞出炸好的茶叶，滤干油备用

8、大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份

9、平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾

10、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油

11、平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐

12、大火翻炒数下，关火即可