肉末蒸豆腐的做法

1、豆腐要这种嫩一点的蒸着才好吃

2、切条装在盘子里

3、一块猪肉搅成碎末放入碗里，一勺生抽一勺淀粉拌匀备用

4、起锅烧油油温六成热放入肉末迅速滑散

5、放入姜蒜花椒辣椒炒香

6、再来一勺红油豆瓣酱翻炒均匀

7、加入一点儿清水煮开，放一丢丢盐提味

8、再放小半勺鸡精和一勺生抽提味炒均匀关火

9、炒好的肉末浇在豆腐上

10、入开水锅中蒸六分钟

11、出锅撒上葱花