好吃的炸鸡腿，怎么做

1、首先我们将鸡腿洗净后用牙签扎上小孔，这样的话就会更好入味。

2、之后我们用刀割断鸡腿根部的筋，将肉外翻到底部，加入一勺料酒，三勺生抽，适量的姜，蒜末，盐，胡椒粉，辣椒粉，13香，腌制三个小时。

3、鸡腿腌好后，先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后再来一层面包糠，锅中油温六层下入鸡腿炸10到15分钟，这样好吃的炸鸡腿就做好了。