小菜一碟之《蒜蓉粉丝娃娃菜》

1、娃娃菜2棵，把娃娃菜从中间一切为二，叶子剥开，用水烫熟，捞出刀冷水碗。2、菜帮先一分为二，在把每一半切成四芽，开水烫熟，捞出刀冷水碗。

3、锅里去少量的油，开小火烧热，倒入肥肉，慢慢熬出猪油，用漏勺捞出油渣，倒出猪油碗装备用。

5、訇咀喃谆将娃娃菜叶铺在盘底，粉丝铺在娃娃菜叶上面，将娃娃菜帮对摆；2、将熬好的蒜泥浇在中间，撒少量的红椒碎，放入蒸锅蒸8分钟，3、起锅后，撒上葱花，淋上蒜油即可。