鱼香肉丝的做法-简单好吃学习教程

1、1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末

将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌

2、2，将泡红辣椒跺成末

3、3，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁

4、4 锅烧热，下油，倒入肉丝炒散

5、5，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香

6、6加木耳丝、玉兰丝翻炒几下

7、7，倒入芡汁和葱花炒匀即可