青菜怎么炒好吃？

1、把买来的青菜清洗干净。

2、将青菜切段，干辣椒切节、大蒜切片。

3、锅里放油烧热，倒入切好的干辣椒、大蒜、青菜头一起爆香。

4、在倒入切好的青菜，大火炒上2分钟，撒上食盐。

5、炒熟之后倒入蚝油翻炒均匀。