1、消化饼干，装入袋中敲碎。倒入容器中，加入黄油，搅拌均匀。放在蛋糕模具上，压实。放入冰箱冷藏备用
2、空气中放入吉利丁片加冷水。容器中放入抹茶粉，加热水，搅拌均匀。容器中放入奶油奶酪，加入细砂糖。搅拌均匀，隔水融化。倒入酸奶。倒入做好的抹茶混合物，搅拌均匀。
3、锅中放入牛奶，加入奶油，搅拌均匀，放入泡软的吉利丁片，小火加热至吉利丁片融化。倒入做好的抹茶奶酪糊中，搅拌均匀
4、容器中放入奶油，微微打发。分三次加入抹茶糊中，翻拌均匀。倒入装有饼干底的模具中。抹平，震出气泡。放入冰箱冷藏四小时以上。撒上抹茶粉做装饰即可
