腊肉炖粉条的做法

 时间:2026-04-25 18:10:59

1、笋干和萝卜干是从老家带来的,烧开水后把笋干和萝卜干放入铁盆加入开水泡发,大概5分钟

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2、捞起

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3、笋干切段

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4、萝卜干和切好的笋干放入盆里备着

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5、用开水把红薯粉泡着,大概5分钟

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6、过冷水

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7、沥干

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8、湖南腊肉,可香了。放入锅里煮20分钟,再切片

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9、香料备料

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10、所有食材大集合

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11、锅里倒入适量的油烧热

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12、把腊肉放入翻炒几下

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13、放入切好的蒜末、生姜末和辣椒

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14、翻炒几下后加入干辣椒

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15、用砂锅炖粉条比较好吃,而且锅里的汤水不会烧干,把炒好的腊肉倒入砂锅里,加入适量水煮开

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16、煮开后,加入笋干和萝卜干,再煮10分钟

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17、放入白菜煮,2分钟左右

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18、最后加入沥干的粉条,加入盐巴和葱段即可。不要煮太久哦,不然粉条太软不好夹起来

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