1、第一步：准备食材（虾、白米饭...)
将鲜虾去头、去尾、去虾线，开背。（不喜欢虾壳的朋友可以去掉）
2、第二步：用白胡椒粉、一点点盐和糖腌制虾肉，抓匀！！
3、第三步：往锅里加入适量油，加热。加入虾头后用中到大火炸出红红的虾头油！！
4、第四步：往白米饭中加入适量清水，弄松散。然后倒入锅中，大火煮滚后中小火熬至差不多你想要的浓稠度！！然后倒入4勺虾头油和姜片~~~
5、第五步：搅匀后加入腌制好的鲜虾
6、第六步：煮滚后再用小火熬至鲜虾变熟，按自己的口味加入盐和白胡椒粉调味，然后撒上葱花和香菜即可！！！一碗清甜可口的虾粥就做好了~~~
