南瓜炒咸蛋黄的做法

1、首先准备食材，南瓜去皮去瓤洗净切片，咸蛋黄我用的是咸鸭蛋现挖出了的，也可超市买现成咸蛋黄。

2、炒锅加热倒入食用油，加花椒粉炒香，再加入咸蛋黄翻炒。

3、将咸蛋黄炒到起沫后再加入南瓜片继续翻炒。

4、翻炒一会盖上锅盖焖一会2分钟，

5、翻炒到南瓜变软就可以出锅装盘。