1、除黄油和盐，其它材料一起搅拌
2、扩展阶段加黄油，盐，继续搅拌，高速才能出膜
3、完美阶段，洞平滑，达不到的亲们就拿出面团搓搓，差不多就行了
4、35度，湿度75发酵40分
5、插洞不快速回缩就行
6、分割3个面团
7、拍拍排气，搓圆
8、静置15分
9、擀长
10、翻面后，折叠
11、再擀面
12、卷起
13、放模具
14、发酵90分左右，9分满
15、刷蛋液
16、160/190我8分钟加盖的锡纸，转180/210，共38分钟
17、好了，脱模后可刷黄油液，或冷会儿保鲜袋密封，表皮会变软
