怎样做出美味可口的鱼香肉丝

1、把瘦肉切成均匀的丝

2、把各种配菜洗净切成丝备用

3、把锅烧热后倒入适量的油把肉丝倒入锅中

4、把肉丝煸至发白，盛入碗中

5、锅中留少许底油，倒入郫县豆瓣煸香

6、倒入青菜略炒

7、加盐，十三香，鸡精，白糖，醋调味并炒匀

8、倒入肉丝翻炒均匀

9、炒好后就可以出锅装盘了，非常美味的一道菜品就新鲜出炉了。