玉米贴饼的做法

1、将鸡蛋，面粉，玉米粉，白糖，酵母混合加入适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。

2、当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发酵好了，用筷子搅拌出气泡。

3、平锅倒入食用油，晃动锅，使油均匀粘匀锅底。

4、用勺子取适量面糊放入锅中，做成贴饼，盖上盖中火煎制。

5、烙好一面，翻过来烙另一面。

6、出锅装盘了，玉米贴饼就最好了。