韭菜苔炒牛肉

1、韭菜花清洗后沥水切成段。

2、牛肉清洗后切成丝，倒入料酒、姜片抓匀腌制10分钟。

3、锅内倒入少许油，放入姜丝煸香，放入牛肉翻炒至变色后放入韭菜花翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。