舔手指牛尾巴的做法

1、牛尾巴解冻，洗干净

2、洗干净的牛尾巴去血水，洗干净，捞出沥干待用

3、热锅起油放生姜和大蒜

4、下牛尾巴爆炒

5、加老抽，深抽，耗油，盐翻炒均匀

6、倒入一瓶（玻璃瓶）啤酒，牌子随你喜欢，放香叶，桂皮，八角，滚十分钟后关火

7、换高压锅，感觉水不够，又加了山泉水，差不多没过牛尾巴即可

8、最后加个葱，可以不加，开始大火炖，从兹兹兹开始半个小时后，打开锅盖，看看水还有，又小火煮了20分钟（从兹开始算）《本人高压锅技能还得改善，对于高手肯定一步到位》

9、打开盖子出锅

10、装盘