赤峰对夹做法

1、将藕切片冲洗干净，放适量柠檬片、一起泡在水里备用。

2、准备好五花肉、瑶柱、姜片、一个鸡蛋放入料理机。

3、加入少许胡椒粉、一点点糖、适量盐、料酒、生抽。

4、将馅儿打成肉泥。

5、取两个鸡蛋的蛋黄，加适量面粉、生粉、少许盐搅拌均匀。

6、将馅料夹在两片藕中间。

7、裹上面糊，放入油锅中炸。中小火即可。

8、炸至表面金黄即可出锅。

9、成品图。