怎样制作酥脆炸鸡块

 时间:2024-10-12 07:50:03

1、将鸡腿斩成小块,清洗干净血水,加入少许的料酒,生抽,鸡精,少量的辣椒面,加入一点点猪肉末(也可以不加),腌制20分钟左右备用。

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3、锅中倒入大量的食用油,油温7成热时,用筷子夹上鸡块在面粉鸡蛋液里裹满,再沾满面包糠,下入油里油炸。

怎样制作酥脆炸鸡块

4、将鸡块按照上述步骤油炸,火一定要开中小火,期间要不停的给鸡块翻面,以免炸焦糊锅。全部炸好,完成。

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