南昌大学的食品考研还不错，外校的难考。
南昌大学（Nanchang University）是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校、国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校、教育部中国教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位。
截至2021年4月，学校拥有3个国家重点（培育）况铲学科， 15个博士学位授权一级学科, 47个硕士学位授权一级学科，1个博士专业学位授权类别，28个硕士专业学位授权类别，11个博士后科研流动站；共有9个国家临床重点专科。
学科排名
学校的化学、临床医学、农业科学（食品科学与工程为主）、工程学、材料科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、分子生物学和遗传学等8个学科进入销毙政ESI世界排名前1%。
其中农业科学（食品科学与工程为主）进入ESI世界排名前1.15‰，临床医学进入ESI世界排名前2.56‰，化学进入ESI世界排名前3.29‰。在全国第四轮学科评估级针中，食品科学与工程学科评估等级为A，位列全国第3名。
以上内容参考：百度百科——南昌大学
