香煎青椒鸡蛋饼

1、青椒洗净，切碎待用

2、鸡蛋打好

3、锅烧热，倒入适量油，放入切好的辣椒翻炒，加适量盐

4、辣椒断生后盛出，稍微晾凉，倒入打好的鸡蛋搅拌均匀

5、锅烧热放入适量油，将搅拌好的辣椒鸡蛋倒入锅中，中火煎

6、蛋液凝固后，煎另一面