做羊杂汤怎么不味

1、一、萝卜去味法

放入白萝卜适量，与羊杂同煮，在煮的过程当中呢，用筷子在萝卜上戳几个洞，让萝卜汁渗透到汤汁中，可以去味。

2、二、米醋去味法

将羊杂放入水中，加入米醋同煮一会，将羊杂捞出，继续烹调，可去除味道。

3、三、干橘皮去味法

将干橘皮与羊杂同煮，也可去味，并且效果显著。

4、四、核桃去味法

用比较新鲜的核桃，将壳打破，放入锅中与羊杂同煮，也可去味。