红豆馅司康饼的做法

1、将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油

2、用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作

3、加入水和蛋液

4、用刮刀切割混合，不见干粉即可，不用过度搅拌的，真的是省时省力

5、捏成团，放在案板上。压平一下，切成两份

6、重叠放置，再切，重复3次

7、分成7等份

8、揉圆后压成圆形，放上红豆馅（提

9、捏紧收口

10、收口朝下，用割刀划出2条口子（不划也是可以的）

11、表面涂上蛋液，粘上芝麻

12、放入预热好180度的烤箱中下层，烘烤20分钟