简单苹果拉丝

1、把苹果洗净，去掉苹果皮，备用；

2、把苹果切块，放入盐水中，泡一会儿；

3、过滤水，把水滤干，再把苹果块裹上玉米淀粉，备用；

4、在锅中倒入油，大火加热（油温160~170度），倒入裹好的苹果炸一会儿（因为苹果本身就可直接吃，炸久了就软了，不好吃），捞出，备用；

5、把糖和水倒入干净的锅中，中火煮化后转小火煮到用工具粘起糖有拉丝，就可以把炸好的苹果倒入搅拌，即可（我因不喜欢甜，所以把糖水减半，所以丝拉不明显）