不可思议的黑米瓜子吐司

 时间:2024-11-03 12:38:10

1、首先,准备好所有必要的配料,称重备用。

不可思议的黑米瓜子吐司

2、先将蛋液、牛奶和淡奶油放入面包机的桶中,然后将高筋面粉、奶粉和黑米粉直接放入桶中,将糖和高抗糖酵母对角放置,然后将面包桶放回面包机中。

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3、IMAX程序结束后,取出面团切成小块或用剪刀剪成小块。同时,把盐和软化的黄油放进面包桶,然后放回面包机,再次建立一个iMix程序。(每个IMAX程序20分钟)

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4、打开定时器,当程序还剩6-8分钟时,倒入熟透的瓜子。

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5、然后简单收拢成圆形,放入盆内,盖上保鲜膜进行一次发酵。

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6、发酵到1.5-2倍大,手沾面粉插入面团,洞口轻微回缩不塌陷即发酵完成。

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7、翻面,然后自上而下卷起。

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8、成品照

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9、成品照

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