鸭子焖土豆怎样做好吃

1、先把鸭肉剁成块，再烧半锅开水，把鸭子放下去焯理水，再捞出来控水备用

2、再把土豆打皮，切成块，生姜大蒜籽都去皮切成片，小米辣切碎都放在一个盘子里备用。

3、锅烧七成热放适量花生油，先下姜蒜辣椒下去小火煸出香味，再把鸭肉放下去转大火爆炒，把鸭肉本身的水份炒干。

4、接着把土豆也放下去，把南乳也放下去，加一大碗水盖盖子焖至收汁。

5、最后加一勺盐和酱油，少量鸡精，再炒均匀即可。

6、关火，装盘。味道很不错。