老醋蜇头拌黄瓜的做法

1、将海蜇头提前浸泡，期间换三两次水，尽量搓泡去咸味。

2、将黄瓜和青红椒分别切丝，放入盘中。

3、将泡洗后的海蜇头切条。

4、将海蜇条放入笊篱中，如沸水锅中烫一下后，即可抬起沥水。

5、放入盘中，撒上芝麻，倒上老醋。

6、拌匀即可。味道不错。