可乐卤猪蹄的做法

1、春笋剥好洗净

2、烧锅开水，放点盐，放春笋煮一分钟捞起

3、过凉后切片

4、猪脚洗净焯水

5、再用冷水冲洗干净

6、大料洗净

7、锅里烧干水，不放油，放猪脚中火干煸两分钟

8、捞起

9、热锅放油，放大料煸香

10、放猪脚翻炒片刻

11、倒入可乐

12、放生抽、耗油、料酒翻炒均匀

13、放盐翻炒均匀

14、倒入一碗清水大火煮开

15、放春笋混合

16、倒入电压力锅里，煮一个小时左右就好了