酱香皮皮虾的做法

1、准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净。

2、把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开。

3、起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味。

4、把皮皮虾下锅翻炒。

5、烹入适量料酒。

6、加入一大勺海鲜酱。

7、这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右。

8、最后把葱叶加入。

9、适入少许的生抽。

10、加入适量盐翻炒均匀即可。