让人念念不忘的怀旧美食-----牛肉饼

1、原料备用。

2、牛肉剁碎。

3、大葱切碎，生姜切末。

4、牛肉馅加入所有“调料”。

5、搅拌均匀。

6、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

7、将面团分成小剂子。

8、擀成圆片。

9、加入适量的馅。

10、像包子那样包入拌好的牛肉馅。

11、把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。

12、所有的牛肉饼坯做好备用。

13、平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。

14、小火将饼煎至两面金黄即可。