家常滋补靓汤【豆腐黑鱼汤】

1、我们将从市场买回的新鲜的黑鱼去鳞、去鳃及内脏，洗净切段；将香葱洗净打结、生姜切片备用。

3、我们将炒锅烧热，倒入食用油烧热，放入事先准备好的姜片、葱结爆香，然后倒入黑鱼段，稍煎至两面微黄变色。

4、我们将烹入黄酒去腥， 然后加适量沸水和几滴醋，打开火调到大火煮开，继续保持中大火煮约10分钟。