辣味蛤蜊丝瓜面自己做

1、丝瓜片，部分葱，部分葱

2、锅中放入芝麻油和色拉油，加入姜片，加入蒜茸和葱末，再加入豆沙拌匀

3、把辣椒面放在盘子里，加一两勺糖

4、把油滤入辣椒面拌匀

5、煮沸一壶水，加入3茶匙盐，然后加入面条

6、将色拉油倒入锅中，油热后炒丝瓜，稍炒，加水，放入蛤蜊夹砂，盖上锅盖，文火慢炖

7、把鸡蛋打匀，倒进锅里

8、事先在空碗里放一点米酒和盐，把煮熟的面团放入碗中拌匀，然后加入丝瓜汤

9、淋上热油，洒上葱花