肉沫酿青椒的做法

1、肉沫用调料（盐、酱油、鸡精）搅拌均匀、至有粘性的状态

2、把青椒清洗干净、对半切开去籽

3、将适量的肉沫酿入尖椒

4、锅里倒入适量的油，油热将尖椒酿放入。先煎有肉的一面，煎至金黄色后反面，煎至熟透

5、取一小碗放入少许酱油，玉米淀粉和少许清水调匀！然后倒入调好的勾芡，把芡汁煮开即可

6、辣椒装盘，淋上芡汁