金黄脆皮日本豆腐

1、将玉子豆腐切片

2、裹上生粉

3、锅底烧油，豆腐煎至金黄

4、锅内烧油，倒入蒜、辣椒、肉末爆香

5、倒入豆腐、水淀粉裹住豆腐

6、盖上锅盖，小火收汁至微微浓稠装

7、起锅装盘