红烧鸭翅根怎么做？

1、鸭翅根清洗干净，放入清水中，加入生姜，大火，煮沸，焯水。

2、捞出，清洗干净。

3、放入清水中，加入生姜、桂皮、大料和料酒，搅拌均匀。

4、倒入生抽，搅拌均匀。

5、加入食盐，搅拌均匀。

6、加入白糖，搅拌均匀。

7、大火，煮沸。

8、转小火，熬至浓稠。

9、盛出，放凉。