如何制作好吃薄脆的炸薯片

1、准备三个大土豆削皮。洗净之后切成薄薄的厚片儿水，开下入土豆片儿，煮至这种透明状就可以了然后给它捞出控干水分。

2、五成油温下锅炸。一定要小火慢炸，炸至金黄。捞出控油。先出锅拌匀，成熟自制炸薯片制作完成。