美味鸡腿烧莲藕

1、藕洗净去皮，将莲藕切段；

2、切点彩椒和芹菜作为配菜；

3、鸡腿洗净，切成块；

4、放入酱油、料酒、盐、葱段、姜片腌制15分钟；

5、锅放油烧热下入腌制好的鸡块翻炒；

6、在下入藕段，翻炒后加入鸡精；

7、放盐，加一碗水、蚝油盖上锅盖，中火烧10多分钟左右；

8、汤汁烧干后下入配菜，翻炒出锅即可。